Продукти за 50 бр.: 250 гр. брашно, 125 гр. краве масло, 125 гр. пудра захар, 1 яйце,1 ванилия, щипка сол, кората на 1 лимон,1 жълtък


Поставям брашното в дълбока купа и добавям леко размекнатото краве масло, след това пудрата захар, ванилията, солта и кората на лимона. Омесвам до меко тесто, оформям на топка, загъвам в алуминиево фолио и оставям за 1 час в хладилника. След това разточвам тестото с дебелина половин см и с формички изрязвам различни сладки. Пека в загрята на 200 гр фурна около 10 мин докато се зачервят до златисто. След това ги вадя идокато са още топли ги намазвам с жълтък разтворен с 1-2 лъжици студена вода. След това ги украсявам по желание с шоколадова глазура, шоколадови пръчици или смлени ядки.

 Продукти за 12 бр: 250 гр. краве масло, 200 гр. захар, 4 яйца, 250 гр. брашно, 1 бакпулвер, 1 портокал, щипка канела, щипка карамфил на прах, щипка кардамон на прах, пудра захар,сока на 1 лимон, захарни шарени пръчици или др. украса по желание

Разбивам маслото с захарта, добавям яйцата и разбивам с миксер докато стане на пяна. Кората на портокала настъргвам на най-ситното на рендето, добавям канелата, карамфила и кардамона. В отделен съд смесвам брашното с бакпулвера, след това добавям бавно към яйчената смес, за да не спадне пяната. Изсипвам в формички за мъфини. Който има може да използва и др. формички, примерно звезди, елхички (в момента има най-различни форми за печене по магазините). Пека на 180 гр около 20 мин. Вадя от фурната и оставям мъфините да изстинат. През това време си приготвям глазурата от сока на лимона и няколко лъжици пудра захар. Трябва да се получи смес, която де се нанесе на мъфините отгоре без да се стича. Една част от глазурата може да се оцвети с готварска боя в червено. Най-накрая украсявам с различни захарни пръчици.                                                                                                                     

Прокукти за 1 голям геврек, или за 6 малки:150 гр изцедено кисело мляко, 1 с.л. прясно мляко, 2 с.л. олио, половин ч.л. сол, 100 гр брашно, половин ч.л. бакпулвер
Смесвам изцеденото мляко с прясното мляко и олиото, добавям солта и разбърквам. Смесвам брашното с бакпулвера и добавям с лъжица към млечната смес. Замесвам меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете. На маса или друга повърхност посипвам малко брашно и разточвам тестото на една кора с дебелина около 0,5 см. След това навивам кората на руло. От това руло оформям 1 геврек или 6 малки. Пека в предварително загрята на 200°фурна около 15 мин. Гевреците са най - вкусни топли.                                                                                                                                                                                        

 Продукти: 1 пакет детски правоъгълни или квадратни бисквитки, сока на 1 лимон, пудра захар, желирани бонбони за украса, малко шоколадова глазура.

От лимоновия сок и пудрата захар приготвям гъста глазура, с която ще слепя бисквитките, за да се получи къщичка. Взимам една бисквитка за основа, на други две бисквитки потамям ръбовете и слепвам като покрив върху първата бисквитка. С малка лъжичка поливам малко от бялата глазура, за да изглежда като сняг. Залепвам желирани бонбонки или други по желание. Оставям да изсъхне напълно. След това поливам с малка лъжичка от шоколадовата глазура. Оставям отново да изсъхне. Накрая поръсвам с малко пудра захар, за да изглежда, като че ли е навялял сняг.                                                                          

 Продукти:4-5 сварени картофа, 1 консерва риба тон, 2 лъжици маслини без костилки, 1/2 буркан кисели краставички, 1 кутийка царевица, 4 лъжици майонеза, 3 лъжици кисело мляко, малко черен пипер 

Kартофите се нарязват на кубчета, маслините и киселите краставички на ситно, прибавя се изцедената царевица, и изцедената риба, майонезата се разбърква с млякото и черния пипер. Разбърква се добре. 

  ПРОДУКТИ: 500 гр шаран 80 гр лук кромид стар 100 гр червени чушки 2 бр. яйца 2 бр. яйчен белтък 100 гр домати 5 гр желатин  
ПРИГОТВЯНЕ: 1. Изчистете шарана и извадете двете филета 
2. Костите, главата и хайвера сварете за около час в малко вода 
3. Добавете нарязаните чушки и домати 
4. Прецедете бульона, подправете го сьс сол и червен пипер, излейте го вьрху парчетата риба и сварете на слаб огън 
5. Поставете изстиналата риба в дълбока чиния и я гарнирайте с филийки от твърдо сварени яйца, с ивици червени чушки и с хайвер 
6. Накиснете желатина в 1/2 чаена чаша студена вода 
7. За избистряне на рибния бульон разбийте белтъците с малко вода, изсипете ги в него и бийте непрекъснато с телта, докато бульонът заври 
8. Свалете тенджерата от огъня и изсипете накиснатия желатин 
9. Прецедете бульона и облейте с него рибата.